Kvaliteet ja värskus
Mamma Mia – Pitsa restoran Hiiumaal
Hiiumaa südames ootab Sind vahemereline maitseelamus: Mamma Mia restoran, kus iga pitsa valmib käsitsi ja kogenud itaallastest kokkade poolt.
Meie köögis kohtuvad puhtad, värsked ja hoolikalt valitud toorained autentsete retseptidega – et pakkuda Sulle midagi tõeliselt erilist.
Iga amps on justkui oleksid Itaalias, ilma Kärdlast lahkumata.
vahemere maitsed
Autentne Itaalia pitsa Kärdlas
Mamma Mia on koht, kus Itaalia köök saab kokku Hiiumaa vaikuse ja kohaliku maitsetundega. Siin ei ole midagi üleliigset ega samas lihtpärast – ainult autentne toit, mis sünnib kirglike Itaalia kokkade käe all, kes valmistavad kõike täpselt nii, nagu kodumaal seda tehakse.
Meie pitsad ja pastad on tehtud ehtsatest Itaalia koostisosadest, mida täiendavad võimalusel siinsed kohalikud maitsed. See tasakaal on meie jaoks oluline – tuua lauale see, mis on tõeline, mitte lihtsalt efektne.
Lisaks pitsale pakume Itaalia magustoite, espressot ja jooke, mis loovad koos toiduga tunde, nagu oleksid hetkeks Forlìs, meie koka kodulinnas.
Kõik armastavad Itaalia kööki – ja põhjusega.
Pasta, mis viib mõtted Forli tänavatele
Itaalias tähendab pasta midagi enamat – see on osa igapäevaelust, jagatud hetkedest ja südamesoojusest. Meie kokad toovad Kärdlasse tükikese oma kodulinna Forli köögikultuuri, kus toit valmib aeglaselt, armastusega ja ausalt.
Klassikaline bolognese on sügava maitsega ja kodune, vürtsikas penne ‘nduja ja gorgonzolaga toob juurde särtsu, mereandide pasta valge veini kastmes viib mõtted otse rannikule. Ja lasanje? See on nagu soe kallistus.
Igas roas on tunda Itaalia rahulikkust, maitsete tasakaalu ja austust toidu vastu. Siin on lihtsus, mis ei vaja seletust – ainult kahvlit ja head seltskonda.
Meie joogikaart on hoolikalt valitud, et pakkuda Sulle Itaalia parimaid maitseelamusi – alates klassikalisest Aperolist kuni väikestes kogustes toodetud veinideni Forlist, meie kokkade kodulinnast. Paljud joogid on imporditud otse Itaaliast ning neid ei pruugi mujalt Eestist leida.
Kui otsid midagi erilist – küsi julgelt soovitust meie teenindajatelt!
Menüü
| Toit | Hind |
|---|---|
| Carpaccio rukola, parmesani ja sidruniga | 16 |
| Antipasto kolmele | 25 |
| Fish&Chips | 13 |
| Fritüüritud kalavalik | 15 |
| Gorgonzolaga tursk, fritüüritud polenta | 16 |
| Salat | Hind |
|---|---|
| Hawaii salat🌶️ (roheline salat, krevetid, mais, ananass, jalapeno, barbeque kaste) | 12 |
| Liblika salat (roheline salat, krevetid, tomat, porgand, mais, roosa kaste) | 13 |
| Capri salat (roheline salat, tuunikala, muna,mozzarella pärlid, mustad oliivid, valge kaste) | 12 |
| Caesari salat (roheline salat, kana, paprika, tomat, muna, parmesan, caesari kaste) | 12 |
| Bombay salat (roheline salat, kana, tomat, porgand, muna, karrikaste, kitsejuust) | 13 |
| Supp | Hind |
|---|---|
| Vürtsikas lihasupp 🌶️ | 8 |
| Mereannisupp | 13 |
| Pitsa | Hind (S / M / L) |
|---|---|
| Marinara (tomatikaste, küüslauk, oregano, kapparid) | 4.50 / 9 / 13.75 |
| Margherita (tomatikaste, mozzarella) | 5 / 10 / 15 |
| Salaami Pitsa (tomatikaste, mozzarella, salaami) | 5.50 / 11 / 16.50 |
| Skandinaavia (tomatikaste, mozzarella, kana, ananass) | 5.50 / 11 / 16.50 |
| Tristani Pitsa (tomatikaste, mozzarella, salaami, oliivid) | 5.75 / 11.50 / 17.25 |
| Lille Pitsa (tomatikaste, topelt mozzarella, salaami) | 6 / 12 / 18 |
| Kuradi Pitsa (tomatikaste, mozzarella, jalapeno, vürtsikas salaami) | 5.75 / 11.50 / 17.25 |
| Heleni Pitsa (tomatikaste, mozzarella, seened, ananass, keedusink) | 6 / 12 / 18 |
| 3 salaami Pitsa (tomatikaste, mozzarella, vürtsikas salaami, salaami, suitsuvorst) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| 4 aastaaega (tomatikaste, mozzarella, oliivid, keedusink, artišok, seened) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| 4 Juustu (mozzarella, gorgonzola, edam, suitsujuust) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| Suitsu Pitsa (tomatikaste, mozzarella, suitsuvorst, lambasuitsuliha, suitsujuust) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| ✓ Kaisa Pitsa (tomatikaste, veganjuust, sibul, artišok, seened, oliivid) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| Triinu pitsa (tomatikaste, mozzarella, salaami, ananass, seened, pärlsibul) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| Michele Pitsa (tomatikaste, mozzarella, sibul, mais, tuunikala) | 6.25 / 12.50 / 18.75 |
| 100% Hiiumaa (tomatikaste, mozzarella, kitsejuust, sibul, suitsulambaliha) | 6.75 / 13.50 / 20.25 |
| Lihasööjate Pitsa (tomatikaste, mozzarella, hakkliha, suitsuvorst, peekon, toorsink) | 6.50 / 13 / 19.50 |
| Etheli Pitsa (tomatikaste, topelt mozzarella, suitsuvorst, salaami, keedusink, seened) | - / 13 / 20.50 |
| Frutti di mare (tomatikaste, mozzarella, sinikarbid, karbid, krevetid, kalmaar) | 6.75 / 13.50 / 20.25 |
| Pagana Lumivalgeke (mozzarella, 'nduja, vürtsikas salaami, jalapeno) | 6.75 / 13.50 / 20.25 |
| Toorsingi, rukola ja parmesani pitsa (tomatikaste, mozzarella, toorsink, rukola, parmesan) | 6.50 / 13 / 19.50 |
| Sofia Pitsa (tomatikaste, mozzarella, toorsink, rukola, parmesan) | - / 14 / 21 |
| Norcina Pitsa (tomatikaste, mozzarella, toorsink, parmesan, trühvlikaste, seened) | 6.75 / 13.50 / 20.25 |
| Martini Pitsa (tomatikaste, mozzarella, kitsejuust, sibul, lambasuitsuliha, küüslauk, gorgonzola) | 6.75 / 13.50 / 20.25 |
| Hendriku Pitsa (mozzarella, vürtsikas salaami, gorgonzola, sibul, 'nduja, jalapeno, ananass) | - / 15 / 22.50 |
| Pitsa Amore Mio (mozzarella, küüslauk, sibul, trühvlikaste, peekon, hakkliha, parmesan) | 8 / 16 / 24 |
| Lennarti Pitsa (tomatikaste, mozzarella, kitsejuust, sibul, suitsulambaliha) | 6.50 / 13.50 / 20.25 |
| Calzone (volditud pitsa – tomatikaste, mozzarella, itaalia sink, oliivid) | 11.50 |
| Toit | Hind |
|---|---|
| Koorene pasta lõhega | 15 |
| Valge veini kastmes spagetid mereandidega | 16 |
| Tagliatelle bolognese | 13 |
| Gorgonzola ja 'nduja kastmes penne 🌶️ | 13 |
| Lasanje | 14 |
| Toit | Hind |
|---|---|
| Suur kanašnitsel kartulisektoritega | 15 |
| Trühvlikastmes kana parmesani ja köögiviljadega | 16 |
| Kanafileeribad parmesani kastme ja kartulipüreega | 16 |
| Peekonisse mähitud seafilee hertsoginna kartuliga | 16 |
| Grillitud veise antrekoot kartulisektoritega | 22 |
| Paneeritud lestafilee kartulisektoritega | 15 |
| Grillitud krevetivardad köögivilja fricòga | 16 |
| Gratineeritud lõhe hertsoginna kartuliga | 16 |
Reserveeri laud
Reserveeringuteks ja tellimusteks helistage meile numbrile: +372 5352 7642
Mamma Mia hubases siseruumis on ruumi kuni 45 külalisele, samas kui päikeseline väliala mahutab veel 30 inimest – ideaalne nii sumedateks suveõhtuteks kui ka südamlikeks koosviibimisteks igal aastaajal.
