AJALOOHINGEGA KOHTUMISPAIK
Kärdla keskväljaku pärl – Pritsumaja restoran
Pritsumaja on paik, kus aeg korraks peatub ja kõik meeled ärkavad. Asume otse Kärdla südame keskel, Eesti ainsa viiekorruselise ja ajaloolise tuletõrjetorni all.
Meie menüüs kohtuvad hooajalised road, gurmeeburgerid, rikkalikud maitsed ja käsitööna valminud gelato magusus, mida saad nautida Pritsumaja hoone väärikas ja hubases atmosfääris. Siin tunnevad end oodatuna nii pered, sõpruskonnad kui ka möödasõitjad.
Tule avasta, kuidas üks maja saab pakkuda nii palju enamat kui vaid kõhutäit.
uue ajastu maitsed ja nostalgia
Retrohingega koht gurmaanidele
Pritsumaja on paik, kus vana aja soojus kohtub tänapäevase loovusega. Ajaloolises Kärdla tuletõrjemajas sündinud restoranis on tunda nostalgilist hõngu, mis seguneb maitsetega, mida naljalt mujalt ei leia. Loome hetki, mis kõditavad nii maitsemeeli kui südant.
See kõik on serveeritud atmosfääris, kus aeg liigub aeglasemalt, ja iga nurgatagune jutustab oma loo. Pritsumaja jääb meelde!
Midagi lihtsat erilises võtmes
Meie menüüst leiad gurmeeburgerid, mille iga koostisosa on valitud hoole ja mõttega – mahlane liha, täiuslik kukkel, värskeimad lisandid ja julged kastmed.
Eelroad pakuvad maitserännakuid, mis on inspireeritud nii Hiiumaa puhtast loodusest kui ka kaasaegsest köögikunstist.
Ja kui soovid päeva magusaks muuta, ootab sind käsitööna valminud gelato – valminud Kärdlas Itaalia kokkade käte vahel.
Pritsumaja ajalugu
Pritsumaja lugu algab 19. sajandil, mil Kärdla kalevivabriku juhtkond otsustas rajada siia tuletõrjeseltsi, et kaitsta kasvavat kogukonda tulekahjude eest. Hoone ehitamist alustati 1928. aastal ja vaatamata keerulistele majandusoludele valmis see 1937. aastaks – koos kolmeruumilise põhiosa ja viiekorruselise torniga, millest sai linna üks silmapaistvamaid sümboleid.
Torn ehitati eelkõige praktilistel põhjustel: seal sai rippu panna märjad voolikud, et need paremini kuivaks, ning torni tipust oli võimalik märgata kaugemalgi toimuvat tulekahju. Aastakümneid oli see hoone tuletõrje südameks – koht, kus ärksad mehed ja naised olid alati valmis appi tõttama.
Tänapäeval kannab Pritsumaja uut rolli. Ajaloohõnguline maja on muutunud külalislahkeks restoraniks, kus mälestused ja modernsus segunevad hubaseks koosolemispaigaks. Samad seinad, sama torn, kuid täiesti uus elu – maitsed, naer ja soojad hetked on nüüd selle maja uus leek.
Menüü
| Toit | Hind |
|---|---|
| Kanatiivad 5tk | 7 |
| Kananagitsad ja friikad | 8.50 |
| Kaluri pala kahele (kuumsuitsuahjust lõhe, ahven, kalmaarirõngad) | 15 |
| Jahimehe eine kahele (kuumsuitsuahjust lambajalg, pardifilee, grillitud aedviljad, seened, bruchetta) | 14 |
| Viis miniburgerit ja friikad (lamba, veise, lõhe, säina, vegan) | 15 |
| Grillitud kanasalat | 8 |
| Kana baguette friikatega (kana, tomat, salat, cheddar) | 8 |
| Toit | Hind |
|---|---|
| Veise angus burger (veiseliha, tomat, salat, cheddar, marineeritud kurk ja sibul, majoneesi-, paprika kaste) | 12 |
| Vegan burger Beyond (valgel saial vegan burger) | 12 |
| Lõhe burger (grillitud lõhe, kaste, salat) | 12 |
| Säina burger (grillitud säinas, salat, kaste) | 10 |
| Toit | Hind |
|---|---|
| Jäätise maius briochel | 5.50 |
| Käsitöö gelato (1pall) | 1.50 |
| Käsitöö gelato ( 2 palli) | 2.50 |
| Käsitöö gelato ( 3 palli) | 3 |
| Lisandid gelatole | 0.50 |
Reserveeri laud
Reserveeringuteks ja tellimusteks helistage meile numbrile: +372 5352 7642
Pritsumaja hubases siseruumis on ruumi kuni 25 külalisele, samas kui päikeseline väliala mahutab veel 25 inimest – ideaalne nii sumedateks suveõhtuteks välialal kui ka südamlikeks koosviibimisteks kamina ees talvisel ajal.
